Botten
4 ägg
1,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
- Till formen:
smör och ströbröd
Fyllning
0,5 dl saft
200 g Philadelpihia-färskost
200 g aprikossylt
(socker)
Till
garnering
4 dl vispgrädde
2,5 msk strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
lakritsband eller
lakrtismatta
3 hjärtformade godisar GÖR SÅ HÄR:
Baka en vanlig
sockerkaksbotten eller köp en botten.
Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll
smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn
på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är
torr inuti (i ca 30 min). Låt svalna.
Dela
tårtbottnen i två delar. Skeda ca 0,5 dl saft över
båda delar. Rör ihop färskost och aprikossylt.
Tillsätt lite socker om det behövs. Bred fyllningen över tårtbotten.
Lägg på den
andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir
kompakt.
.
|