© Recept och bilder:
Auer Media,
www.spelochpyssel.com
|
.
Botten
2
1/2 dl varmt
vatten (42º)
1/2 påse torrjäst (eller 15 g färsk jäst)
1/2 tsk salt
1/2 tsk socker
ca 5
1/2 dl vetemjöl
2-3 msk matolja
Fyllning
70 g tomatpure
1-2 msk pizzakrydda
(oregano, basilika, vitlök)
ca 150 g riven ost
- valfri fyllning: tonfisk, räkor, ananas, champinjoner,
oliver, körsbärstomater, mozzarella, strimlad skinka, kalkon eller pepperoni...
GÖR SÅ
HÄR: Häll vattnet i en bunke (med
torrjäst 42º eller med
färsk jäst 37º). Tillsätt
jäst, salt och socker. Rör om.
Arbeta in mjölet och oljan till en smidig deg. Mjöla
degen lätt på ytan och tryck ut direkt på ett bakplåtspapper i långpanna.
Lägg på
tomatpure, pizzakrydda och valfri fyllning.
Strö riven ost över hela pizzan och grädda den i 200º
varm ugn i 15-20 minuter.
Tillbaka:
|